Гороховый суп «Лондонский смог»

Этот суп, приготовлен на основе наваристого бульона из ароматного копченого бекона, получил свое название из-за густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века.               Ингредиенты Бульон из копченого бекона — 2 л Горох сушеный — 350 г Масло сливочное — 75 г Бекон …

Запись в Без рубрики

Варенье из вишни. Рецепты

Варенье из вишни. Варенье из вишни рецепты Варенье из вишни без косточки Рецепт 1 Состав: На 1 кг вишни: Вода – 530 грамм Сахар – 770 грамм Приготовление: Вишню перебрать, промыть и удалить плодоножку. Удалить косточки как написано вот здесь. Приготовить сироп. Для сиропа взять половину нормы сахара. Вторую половину сахара поделить на две части …

Бутерброды по-тоскански

Вкуснейшая закуска, которую можно подавать как на формальном фуршете, так и на вечере для игры в покер. Подавайте с крекерами или ломтиками поджаренного французского багета.                     Ингредиенты Порций: 6 400 г сливочного сыра (типа Филадельфия) 2 ч.л. измельченного чеснока 1 ч.л. соли (или по вкусу) 1 …

Запись в Без рубрики

Шоколадный бисквит на противне

Несложный бисквит, который смазывается сверху шоколадным кремом. Получается сразу много. Можно разрезать на части и сделать многослойный торт. Хорошо делать на праздник для большой компании.                   Ингредиенты Порций: 20 200 г сливочного масла 1 стакан воды 4 ст.л. какао-порошка, без сахара 2 стакана муки 2 стакана сахара …

Запись в Без рубрики

Как пользоваться скороваркой

Вы купили новую скороварку и возникает первый вопрос, как пользоваться скороваркой, что можно приготовить в скороварке. Об этом и пойдет речь в этой статье. Как пользоваться скороваркой Прежде чем начать пользоваться обычной скороваркой или электрической скороваркой нужно внимательно изучить инструкцию, которая прилагается к ней и рекомендации производителя по использованию скороварке. Но есть несколько общих правил, …

Запись в Без рубрики

Как укрепить иммунитет ребенку

Вот и вторая половина августа наступила.  Совсем скоро наступит сентябрь и начнется новый учебный год. Как укрепить иммунитет ребенку  и избежать детских болезней, а значит пропусков уроков и занятий в секциях и кружках. По данным ВОЗ примерно каждый взрослый человек дважды в год страдает от простудных заболеваний. А дети намного чаще. Дело в том, что …

Свинина запеченная куском в духовке

Свинина, запеченная целым куском в духовке – отличная замена магазинному копченому окороку и карбонаду. Для запекания в духовке подойдет любая часть свинины, но лучше получается из шеи, окорока и лопатки.  Чтобы свинина, запеченная целым куском была вкусной, ее нужно выдержать в маринаде не менее 30 минут. Специи и пряности для маринования свинины можно брать любые, …

Второй выпуск журнала «Подруга»

Дорогие читатели моего блога «Семейный капитал»! Сегодня я рада представить Вам второй выпуск электронного журнала «Подруга». Этот  номер мне помогали подготовить авторы других блогов. Я рада, что они откликнулись и помогли мне в работе над вторым номером журнала. Познакомьтесь с ними. Ольга Орлова, с которой Вы уже знакомы по первому выпуску. Эта удивительная женщина живет …

Пирог с курицей и шампиньонами

Вы уже знакомы с блюдами, которые готовят мои дочери. Сегодня я поделюсь с Вами очередным рецептом своей дочери Ульяны «Пирог с курицей и грибами». В интернете я нашла, что такой  пирог называют лоранский, т.е. французская кухня. Вообще то и в нашей русской кухне пироги с мясной начинкой всегда были в почете. И пекут их из …

Булочки с корицей

Булочки с корицей из дрожжевого теста, приготовленного безопарным методом. Рецепт и фото. Для булочек с корицей приготовить дрожжевое тесто по рецепту: Молоко – 1 стакан (250 грамм) Мука – около 1 кг Сахар – 0,5 стакана Маргарин или масло 100 грамм Яйцо – 2 шт. Дрожжи 50грамм (сухие 1 ст.ложка) Соль – 1 щепотка Приготовление: …

Запись в Без рубрики