» Кабачки по-польски | Кулинария, рецепты приготовления вкусных блюд, национальная кухня
Кабачки по-польски Кабачки 1,5 кг, молотые сухари 5 столовых ложек, масло 100 г. Кабачки очищают от кожицы, сердцевины, нарезают кружочками толщиной 1,5 см и отваривают до готовности в подсоленной воде. Молотые сухари из подсушенною пшеничного хлеба обжаривают до золотистого цвета, соединяют с растопленным и нагретым до кипения сливочным маслом и поливают этой смесью подготовленные кабачки. …