2 стакана гречки, 3,5 стакана воды, 2 яйца, 2 бульонных кубика (желательно грибных), 1/3 буханки хлеба, 200-250 г майонеза, растительное масло для жарки; перец, соль по вкусу.
Гречневую крупу перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде. Остудить и прокрутить через мясорубку.
Затем добавить яйца, раскрошенные бульонные кубики, размоченный в воде хлеб, майонез, посолить, поперчить. Тщательно перемешать, сформовать котлетки и обжарить на растительном масле.
Отправьте ссылку на рецепт «Гречневые котлеты» знакомым:
http://qlina.ru/recipe/647