Свекла 140 г, маргарин 10 г, крупа манная 15 г, 1 яйцо, сухари или мука, жир.
Сваренную в кожуре свеклу очистить, нарезать соломкой, добавить бульон, маргарин и прогреть. Всыпать манную крупу и довести до готовности.
Охладить до 40—60°, добавить сырое яйцо, заправить по вкусу сахаром и сформовать котлеты. Котлеты запанировать в муке или сухарях, зажарить с двух сторон.
Отправьте ссылку на рецепт «Свекольные котлеты» знакомым:
http://qlina.ru/recipe/450