Оладьи из кабачков
Оладьи, как обозначение кулинарного изделия встречаются с середины XVI в. Пекли оладьи в те времена из не дрожжевых видов теста и масс -картофельные, пшенные, манные и кабачковые оладьи, поэтому очень часто под словом оладьи понималась только определенная форма изделия, а не его состав и технология приготовления.