Интересные факты, вкусные рецепты и многое другое
Солянка мясная Солянка мясная (в старину назывался селянка) — старинное русское блюдо, одно из самых сногсшибательных трактирных блюд русской кухни. В трактирную «сборную селянку» шли продукты самого отборного качества и это блюдо традиционно было визитной карточкой заведения. Выход в готовом виде: 1 порция – 300 гр. Цена за 1 порцию – 44,00 грн.
Картофельный гратен Картофельный гратен – классическое французское блюдо, состоящее из картофеля запеченного слоями с сыром и сливками. Выход в готовом виде: 1 порция – 500 гр. Цена за 1 порцию – 44,00 грн.
Рис с овощами Согласно легенде, появлением риса на земле мы обязаны Будде. Доброе божество подарило людям рисовые зернышки, сопроводив свой подарок словами: «Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь». Сейчас рис — одна из главных составляющих меню у трех четвертей жителей планеты. Выход в готовом виде: 1 порция – 300 гр. Цена за 1 порцию …
Грибной суп-пюре Грибной суп является традиционным для европейской кухни, при этом используются такие виды грибов, как шампиньоны, лисички, белые грибы. В азиатской кухне грибной суп обычно готовят из шиитаке, портобелло и белых грибов. Выход в готовом виде: 1 порция – 300 гр. Цена за 1 порцию – 12,00 грн.
Кабачки по-польски Кабачки 1,5 кг, молотые сухари 5 столовых ложек, масло 100 г. Кабачки очищают от кожицы, сердцевины, нарезают кружочками толщиной 1,5 см и отваривают до готовности в подсоленной воде. Молотые сухари из подсушенною пшеничного хлеба обжаривают до золотистого цвета, соединяют с растопленным и нагретым до кипения сливочным маслом и поливают этой смесью подготовленные кабачки. …